Рубрика "салаты"

Салат Столичный

приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезают кубиками. Картофель, морковь отвариваются, очищаются и нарезают кубиками вместе с солеными огурцами. Покрошить сваренное яйцо, добавив его к салату. Аккуратно перемешать. Добавляется зеленый горошек или кукуруза. соль и перец по вкусу. Заправляется майонезом и еще раз аккуратно перемешивается.

автор: Оля
Салат с морепродуктами

приготовление:

Картофель чистится и отваривается, мясо рапана, яйцо отвариваются и очищаются. Затем,  нарезается  кубиками и выкладывается в салатницу. Если есть листья салата, то дно салатницы можно выстлать ими. Добавляются зеленый горошек или кукуруза, чеснок и майонез. Посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.

автор: Оля
Салат овощной

приготовление:

Помидоры нарезаются небольшими ломтиками. Огурцы среднего размера режутся на тонкие кружочки, если огурец попался большой, его можно разрезать вдоль, затем нарезать тонкими  полукружочками. Репчатый лук нарезается мелкими кубиками. Немного чеснока для аромата мелко режется и добавляется в салат. Болгарский перец очищается от сердцевины, разрезается вдоль и нарезается полукольцами. Зелень мелко режется.

Нарезанные ингредиенты выкладываются в глубокую салатницу, заправляются по вкусу  и аккуратно смешиваются. Так же по вкусу добавляются специи: соль, перец, и др.

автор: Оля
Греческий салат

приготовление:

Помидоры режутся крупными ломтиками, предварительно удалятся плодоножка. Болгарский перец разрезается  на две половины и нарезается полукольцами. Огурцы режутся на кружочки толщиной около 1 см. Лук очищается от кожуры и режется кольцами. Сыр или брынза режется кубиками.

После того, как продукты нарезаны помидоры, лук, огурцы и болгарский перец  кладутся в глубокую салатницу. По вкусу посолить, если помидоры кисловатые можно добавить щепотку сахара, так же добавляется свеженамолотый перец.

автор: Оля